めん処七福

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• モロヘイヤきしめん詰め合わせ、3本入り、5本入りセット。
  つゆ付きで化粧箱入り
  食べておいしい、送って慶ばれるモロきし。ぜひお試しください.。　　　　　　　　
  店長より
• めん処　七福本店のホームページが開設いたしました。
  店舗の紹介や、モロヘイヤきしめんが購入できます。
  よろしくおねがいします。

中近東原産の刻むと少し粘り気のある緑の野菜です。
古代エジプト語で、「王様の物」という意味の言葉「ムルキア」がアラビアに伝わって「モロヘイヤ」になったと言われています、伝説では難病の王様が食したところ一夜にして回復してしまったともあります。
モロヘイヤを刻むとネバネバが出てきますが、このネバネバの素は「ムチン」という成分で、オクラやナメコ、里芋などのネバネバした野菜に共通して含まれているものです。保水性に優れており、お腹の調子をととのえる成分として、近年注目されています。



モロヘイヤにはカリウム(血液などに含まれ、人間が活動するときに欠かせない栄養素)
カルシウム(ご存じ骨の主成分。脳の活動を促すミネラルとしても有名)
リン(DNAの主要成分で人間を形作る重要な成分)
鉄(女性に欠かせないミネラル。貧血予防に)
カロチン(体内でビタミンAに変わり、近年話題の抗酸化作用を持つ)
ビタミンB１(脳の働きを守るビタミン)
ビタミンB2(皮膚炎や口内炎の予防に。お肌をきれいに保つ作用も)
ビタミンC(歯、血管、皮膚、骨を健康に保つ作用を持ち、最近の研究では強い抗ガン作用があるという研究結果も)
などなど、多くの栄養素が含まれ、美容・健康のためにぜひ食べて頂きたい食品です